【财新网】（实习记者 金瑛）2016年4月14日，全球清洁炉灶联盟（GACC）全球首席执行官罗达·穆斯哈（Radha Muthiah）在北京宣布，全球清洁炉灶联盟中国委员会正式启动。
GACC所倡导的“清洁炉灶计划”由联合国基金会与美国民主党总统候选人、前国务卿希拉里·克林顿牵头，旨在创造一个全球性的高效清洁炉灶市场，改善人们的生活，减少可以避免的疾病和死亡，提高妇女的尊严和地位，同时帮助应对全球气候变化。
据世界卫生组织（WHO）统计，目前全球大约有30亿人仍然在明火和开放式炉灶中使用固体燃料（木柴、作物废弃物、木炭、煤炭和动物粪便）在家进行烹饪和取暖。2015年的数据显示，每年全球约有430万人过早死于因低效使用固体燃料产生的室内空气污染而导致的疾病。
低效的烹饪燃料和技术会造成高度室内空气污染，产生大量对健康有害的污染物，包括可渗透到肺部深处的微小烟尘颗粒。在通风不良的住所，室内烟雾会比可接受的微小颗粒水平高出100倍。由于妇女和年幼儿童在炉边呆的时间最长，所接触的污染特别多。
在启动仪式上，穆斯哈表示，期望此项目在中国能够继续顺利推进，为改善空气质量、关爱妇女儿童呼吸健康和提高农村百姓生活质量做贡献。
由中国国家发改委的引导，全球清洁炉灶联盟中国委员会负责运作联盟在中国的清洁炉灶项目，解决因用明火和非清洁的炉灶炊事与取暖造成的重大健康和环境问题，同时推进中国低碳环保事业的发展，为应对气候变化做出贡献。
此外，中国委员会将通过南南合作带领中国优秀炉灶企业走出去，将中国先进技术和经验传播给其他发展中国家。万科董事局主席王石表示，GACC中国委员会成立是里程牌的事件。他将联合中国更多企业家领袖一起为推进中国企业的可持续发展，共同应对环境气候变化做出贡献。
同时参与清洁炉灶计划的中意集团董事长赵心竹则表示，作为一位女企业家，她更关注妇女儿童的权益和发展，将从女性赋权这个角度大力支持清洁炉灶的推广。
穆斯哈接受财新记者专访时表示，目前清洁炉灶计划正在中国的7个省份开展的试点，目标是在中国探讨建立市场化的方法来推广清洁高效炉灶的工作。在下一步的工作中，中国的企业可以更加的参与到工作中来，包括资金、创新等等，一同向在中国推广4千万台清洁炉灶的目标努力。
财新：今天GACC中国委员会正式启动，为什么会设立推广清洁炉灶的中国项目？
穆斯哈：首先，中国仍有大量的家庭采用传统炊具并使用煤炭作为燃料，长期暴露在这些室内空气污染中的过早死亡达100万例，这占到了全球的四分之一，所以中国是非常值得重视的。其次，中国政府对于清洁炉灶以及气候变化问题比较关注，所以我们得到了政府的大力支持。第三是因为中国的创新产品市场空间非常大，比如说生产清洁炉灶方面，所以通过推动我们的行动，可以帮助中国的企业达到中国家庭以及国际市场的需求。
财新：中国委员会将会如何开展工作？清洁炉灶在中国农村的试点是如何选择的？
穆斯哈：关于试点的选择，我们与农业部一起合作来决定哪些省份需求是最大的，同时当地政府也会参与到这件事情当中来，最后我们共同决定，在河北、辽宁、河南、湖北、重庆、陕西和甘肃等7个省（市）建设试点村项目。这些试点项目正在进行中，也取得了非常不错的进展。
GACC中国委员会是一个聚集中国的企业、政府以及其他有影响力的力量的组织，我们将共同致力于在2020年之前，达成为4千万户人家带来好处的目标。所以我们对于王石先生加入中国委员会感到非常荣幸，我们希望这能够带动更多像他一样对于气候变化以及妇女地位问题的非常关注的企业家能够加入到中国委员会当中，这样中国委员会就能发挥更大的作用。
财新：在中国的一些边远地区，人们采用一些比较传统的方式，比方说在藏区，干牛粪是多年沿用的燃料，如何能够打破这种传统的习惯？
穆斯哈：首先我们要明确的是，不同地方的人会采用不同的东西作为燃料。所以并不存在某一种清洁炉具，能够迎合所有人的需求，这就是为什么GACC对于藏区、东北、西北地区推广的是不同种类的炉具。同时，我们推广了各种类型的炉具，但选择权在使用者手中，他们有很大的选择空间，他们可以选择更适合他们的炉具。
对于如何说服他们放弃传统烹饪方式，如何让他们接受这样一种理念，我们也认为这是一个比较艰难的过程。但是可以看到，在一些地区，很年轻的妇女就对我们表示，我不想像我的妈妈、外婆一样做饭，因为这太费时间了，油烟也很大，还很呛。这个时候我们问她说，你想像城市里的人一样干净地做饭吗？她当然会说愿意。所以在市场框架里，面对不同的对象，说服方式是不一样的，“吸引”也是一种说服的手段。
比如说有些人觉得自己总是咳嗽、不舒服，然后我们告诉他们使用清洁炉灶可以减轻咳嗽，涉及到健康问题，尤其是自己家小孩的健康的问题时，多数人还是非常重视的。此外，对于其他的妇女，你可以告诉她们，使用新的炉灶可以为她们节约很多的时间，这样她们可以干更多的农活或者进工厂去工作。
所以对于不同需求的人，我们需要采用不同的方式来帮助他们从老的、不健康的方式过渡到新的、健康的方式中来。
财新：在中国，炊具方面因为电气化的发展，在发展中国家情况算是不错，但采暖所造成的室内空气污染比较严重，例如农村广泛通过烧散煤来取暖。，GACC的中国项目是否会专门针对中国室内空气污染的特点设计项目？
穆斯哈：是的，我们去年在辽宁进行一个项目的时候，发现当地人使用炉具不仅是用来煮饭，也是用来取暖的。所以如果我们认为想要解决炉具的问题，必然要重视采暖炉具。一些与我们有合作的中国企业，他们不仅生产清洁的炊事炉具，同时也生产清洁的采暖炉具。之前我们在蒙古进行的项目就是偏重于采暖这方面的工作。所以在中国，我们的项目在这两方面都会非常重视。
财新：GACC在全球多个国家的项目效果有所差别，为什么清洁炉具在印度尼西亚的推广效果非常好，但是在印度部分地区却喜忧参半？
穆斯哈：实际上在印度尼西亚的清洁炉具推广中，GACC并没有参与其中，但我们可以从这个成功的案例中学到很多东西，他们将大约30%-40%的人从原来烧煤、烧木材转变成了烧LPG（液化石油气）。从这个非常成功的例子里，我们能够看到政府政策的重要性、福利的重要性，以及如何帮助生产商了解到民众的需求分布以及如何帮助他们进行推广。
印度的例子非常有趣。在两年前，在印度有非常多的项目，但是取得的成果非常有限。然而在过去的两年里，情况发生了改变。主要有以下几个原因，首先是因为印度政府意识到女性在人口比例里占到了一半，如果女性花费很多时间来烧火做饭，她们就没有时间去工作。而印度政府希望能够确保经济的发展，他们需要女性的工作参与。我们提供了一个数据，统计了印度女性因为低效率的炉具而失去的工作时长。
第二个原因是，印度因为这类室内空气污染造成的死亡人数是最多的，而且儿童的肺炎患病率也是世界上最高的，因此政府意识到了改善能源使用的重要性。
所以今年印度政府预算里面有很大一项是拨给清洁炉具的推广的。可以看到，在政府的支持下，印度在短短的24个月里面就取得了不错的成就。
第三个方面是，很多印度大企业对这个问题也比较关注。比如说一些大公司的雇员中很大一部分是女性，他们希望自己的雇员更加健康。所以企业的推动也起到很大的作用。
中国委员会或许可以从印度委员会借鉴一些经验。总结来说，成功的关键因素是政府、市场（企业）、NGO的共同努力。NGO对于建立与公众的信任以及传播科普知识、改变落后观念都具有非常积极的作用。
财新：传统炊事方式导致的室内污染会伤害妇女、小孩的健康，除了健康效应，推广清洁炉灶还有那些好处？
穆斯哈：使用清洁炉灶所能带来的好处非常多，它不仅是对于妇女和小孩的身体健康，对于环境、能源、气候变化、减少贫困都具有积极正面的影响，同时它还能让妇女拥有更多的时间来生活和工作。
不仅如此，推广清洁炉灶会提供大量的就业岗位，因为需要有工厂、销售、运输等等。所以当我们与政府合作时，我们也会给政府提供统计数据，显示推广使用清洁炉灶的回报是非常高的。政府看到我们的事实和数据的时候，就会知道做这样的一件事情是非常有意义的。
清洁炉灶需要更多媒体、社会的关注，很多人都知道HIV、疟疾、SARS、寨卡，但他们不知道的是，仅仅是烹饪产生油烟这种小事也会致人死亡。所以我们希望未来有更多人、更多声音来关注和探讨关于清洁炉灶的问题。■
（来源：财新网）
